Co to jsou BIO potraviny? BIO potravina je produkt vyprodukovaný v souladu s požadavky platné legislativy pro ekologickou produkci. Díky celému kontrolovanému systému, nesmějí BIO potraviny obsahovat rezidua agrochemických látek, léčiv apod. Dále nemohou obsahovat geneticky modifikované (GMO) suroviny a nesmějí být ošetřovány ionizujícím zářením.
Sortiment českých biopotravin je poměrně široký. Zahrnuje především mléko a mléčné výrobky, koření, mouku, dětskou výživu, pečivo, těstoviny, vejce, kuřecí, vepřové a hovězí maso, ovoce, zeleninu, sušené ovoce, víno atd. Spotřeba biopotravin v České republice činí v současné době 0,55 % z celkové spotřeby potravin. Biopotraviny kupují zhruba 3 % lidí. Téměř polovina obyvatel vůbec tyto potraviny nezná.
Pokud se zemědělec rozhodne vyrábět BIOPRODUKTY, musí se nahlásit na ministerstvu zemědělství. Na základě registrace a přísných kontrol a certifikací obdrží certifikát, který má platnost 12 měsíců od vystavení.
České biopotraviny poznáte podle kódu CZ-KEZ. Tento kód zaručuje nepřerušený kontrolovaný řetěz dohledatelných článků ve výrobě bioproduktu, od farmy až po prodej zákazníkovi. Biopotraviny jsou označeny známkou BIO – produkt ekologického zemědělství, dovážené biopotraviny obsahují také zahraniční či evropskou BIO známku.
TIP KDE NAKUPOVAT: Dle našich zkušeností doporučujeme internetový obchod COUNTRYLIFE, který nabízí širokou škálu BIO potravin
Proč si připlatit za BIO potraviny?
Podívejte se na nejvýraznější pozitiva BIO potravin:
- Obsahují větší množství vitamínů, minerálů i antioxidantů. Podle průzkumů a studií mají v průměru o 20% více železa, o 30 % více hořčíku, o 27 % více vitamínu C a o 14 % více fosforu než jejich neekologické protějšky.
- Neobsahují chemické přídatné látky
- Neobsahují pesticidy
- Nejsou geneticky upravované
- Neobsahují zbytky antibiotik
- Všichni ekologičtí farmáři a výrobci biopotravin jsou minimálně jedenkrát ročně kontrolováni, což by mělo zaručit dodržování standardů ohledně kvality, způsobu ošetřování plodin nebo chovu
- Mnoho studií dokazuje, že ekologické zemědělství má pozitivní vliv na rozmanitost fauny a flóry, méně znečišťuje životní prostředí, produkuje méně oxidu uhličitého a nebezpečných odpadů
- Biopotraviny chutnají lépe
- Zvířata jsou krmena co nepřirozenější stravou, během života a porážky zažívají minimum stresu
Podívejte se na více než 12 tipů na pohybové aktivity
Kde nakupovat BIO potraviny?
Osvědčeným postupem je zmapování prodejen zdravé výživy a drogerií v okolí bydliště. Výrazně ušetříte při nákupu gastro balení. Ta jsou dostupná jak v kamenných prodejnách, tak v obchodech internetových.
Prodejci BIO potravin:
- místní prodejny zdravé výživy
- DM drogerie
- internetové obchody (DOPORUČUJEME www.countrylife.cz)
- potravinářské řetězce (například Kaufland, Billa, Albert, Penny, Makro)
- prodej přímo od zemědělců
- na farmářských trzích
- na biojarmarcích, biodožínkách, výstavách či veletrzích
TIP: Blendea Supergreens: detoxikace a očista organismu nebyla nikdy tak chutná a tak výkonná
Hlavní nevýhody biopotravin
Hlavní nevýhodou je jejich poměrně vysoká cena. V některých případech je způsobena tím, že jejich produkce vyžaduje daleko vyšší náklady. Ekologičtí zemědělci si totiž nemohou dopomáhat umělými hnojivy, pesticidy nebo stimulátory růstu a musí používat kvalitní bio ingredience.
Obdělávání a pletí bio zeleniny vyžaduje více manuální práce. Kuřata z bio chovů rostou přirozeně déle, a tak spotřebují více krmiva, které je samo o sobě dražší. Navíc jsou jim také dopřány lepší životní podmínky. Vysoká cena biopotravin je bohužel často uměle navýšena prodejcem či obchodníkem. Někdy je způsobena i nedostatečně velkým trhem některých komodit.
Znáte, tyto hlavní zásady zdravého stravování u dětí?
Nakupujte s rozumem
Pokud máte rádi přírodu a chcete chránit půdu a rostliny před chemickými postřiky a zvířata před stresem, upřednostňujte kvalitní BIO potraviny. Pokud máte vlastní zahrádku, ideální je konzumovat vlastní produkty.
Pak víte, jak a čím hnojíte, jak a kde chováte svoji drůbež, krávy či ovce. Pokud jste odkázáni na nákup potravin v obchodech, je dobré se řídit vlastním rozumem. Rozhodně nekupujte nahnilé ovoce či zeleninu, ať je v BIO kvalitě či nikoli.
Napsat komentář