Sacharidy se jiným názvem označují jako karbohydráty nebo cukry. Sacharidy jsou nezbytné pro zajišťování tělesných funkcí. Mozek je výlučně závislý na konstantní dodávce glukózy z krve. Mozek dospělé osoby spotřebuje přibližně 140 g glukózy denně, což představuje asi polovinu veškerých [...]
Bílkoviny v moči by se u zdravého člověka prakticky neměly ve vyšší míře vyskytovat. V případě, že dojde k akutnímu zvýšení množství bílkoviny v krvi, zvýší se i její filtrace. To se děje při zvýšené fyzické zátěži, při vysokém [...]
Bezezbytková dieta spočívá ve vyloučení takových potravin z jídelníčku, které se špatně tráví. Tyto potraviny totiž zanechávají ve stolici zbytky, které střevo dráždí a to může zhoršovat průběh léčby akutního nebo chronického onemocnění střev či jiných onemocnění zažívacího traktu. [...]
Kypré ženské tvary byly dříve naprosto běžné a chtěné. Patřily k hlavním symbolům pravého ženství. Dámy si jich vážily a často je využívaly jako tajnou zbraň při flirtování s nápadníky. Doba však pokročila a určila jiný trend. Moderní žena chce [...]
Špaldová mouka nebo také špalda je staročeské slovo, které označuje špaldovou pšenici. Jedná se o starobylý druh pšenice, u které dnes znovu objevujeme její významné nutriční hodnoty i mnohostrannost jejího využití. V Evropě se tento druh pšenice pěstoval již [...]
Určitě už jste slyšeli pojem svalová horečka nebo lidově svalovka či svalovice. Co je tedy přesně ta svalová horečka a jak se projevuje? Svalová horečka může potkat jak sportovce, tak i například běžného turistu a objevuje se v situacích, [...]
Česnek kuchyňský je cibulovitá vytrvalá rostlina, která může dorůst až 1,5 metrů výšky a může ji zařadit mezi tzv. superpotraviny. Domovina česneku je zřejmě centrální Asie, dlouhou tradici však má také v oblasti kolem Středozemního moře a s velkou [...]
Vejce jsou od pradávna zdrojem velmi kvalitních bílkovin a to nejenom pro sportovce. Bílek neobsahuje žádný tuk ani cholesterol, většina tuku v žloutku je zdraví prospěšná. Vejce jsou dále dobrým zdrojem kvalitních tuků a bohatým zdrojem riboflavinu, selenu a [...]
Dnešní trh je nasycen doplňky stravy a je velmi obtížné se v něm zorientovat. Pokud byste však měli sáhnout jen po jednom produktu, rozhodně doporučujeme proteinový nápoj. Víte, z jakého důvodu? Nové výzkumy a testy ukazují, že protein není důležitý pouze [...]
Kefír je kvašený mléčný nápoj původem z Kavkazu a také z opatství v Tibetu. Jeho historie sahá neuvěřitelných 5 000 let do minulosti. Nejčastěji se připravuje z kozího, kravského nebo ovčího mléka a kefírového zrna. Svou strukturou je podobný [...]
